家になかなかないわらび粉・・・
でも家にある、あるもので簡単に作れちゃうおいしい我が家の人気の和風デザートです☆
コツ、ポイント
鍋を火にかけているじかんでおいしくなるか決まってきます。
火にかける時間が少ないと溶けてしまいますし、多すぎると少し硬くなってしまいます(/_;)
このレシピの生い立ち
わらび粉がない時思いついたレシピです♪
2.
鍋に材料●を全部入れ、片栗粉と砂糖がとけるまぜ混ぜます。
3.
2を中火と弱火の間ぐらいの火でかけます。
そこをすくうように混ぜます。
4.
だんだんそこが重くなり、透明ぽいのができてくるので焦らないでゆっくり混ぜます。
5.
混ぜていくと、全体がとろとろしてきて、1つにまとまってきます。
6.
全体がまとまり、だんだん透明ぽくなってきたら火にかけるのをやめます。
※火にかける時間の長さでおいしさが決まります!!
7.
水道にもっていき鍋に水を直接入れます。
※水を直接当てないようにしてください。
8.
鍋の中で1くちサイズに切っていきます。
切り方は親指と人差し指で輪を作りきっていきます(写真を参考)。
9.
切ったのは1で用意したボウルに入れていってください。
10.
きなこにまぶして完成です♪
お好みで黒蜜をかけて召し上がりください!!
https://cookpad.com/recipe/722810
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