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大人向け山椒の実入り出汁巻き
by クック7FNN0F☆
山椒がピリッと辛い出汁巻きです。お酒のお供に。
コツ、ポイント
山椒の数はお好みで。
材料
(2人分)
卵
4つ
水
60ml
白出汁
大さじ2杯
山椒(茹で上げ)
20粒位
油
適量
このレシピの生い立ち
変わり出汁巻きを食べたくて。
1.
卵、水、白出汁、ゆで山椒を混ぜます。
2.
玉子焼きパンにタコ焼き用の油引きで万遍なく油を引きます。
3.
卵液の3分の1を入れて弱火で焼きます。
4.
大体火が通ってきたら手前に巻いて、空いた場所に油を引き、玉子を前にずらして再度油引き、卵液3分の1を玉子の下にも入れます
5.
3回焼いて折りたためば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7228353
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