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新じゃがバタ煮っころがし(甘め☆)
by ☆ミルたん☆
レンジを使うのですぐできます!甘めの味付けで、子供が大好きな味!
コツ、ポイント
○大きいじゃがいもは半分にしましょう ○強火で煮るとすぐに焦げるので弱めの中火で絡めながら水分を飛ばしてください ●子供向けの味付けなので大人は醤油を大さじ1/2程度足すと良いです
材料
新じゃがいも(小玉)
10〜15個位
砂糖
大さじ1
めんつゆ
大さじ2
水
大さじ1
バター
10g
(大人用)醤油
大さじ1/2程度
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、母と、新じゃがの小芋はこの食べ方が我が家の定番でした★
1.
小ぶりなじゃがいもを皮付きのままタワシなどを使って泥を落としてしっかり洗う
2.
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wで5分〜7分チンする(竹串がすーっと入る位)
3.
鍋に、砂糖、めんつゆ、水、バター(醤油)を入れ、じゃがいもを投入し、弱めの中火で煮ころがす
4.
焦げないように転がし、全体の水分がなくなり絡まったら出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/7228366
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