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シソ風味が美味しい♪じゃが芋のゆかり炒め
by ポンポコあぽろ
ゆかり粉で炒めただけのじゃが芋ですが、これが中々美味しいんです。 お弁当にいかがですか?
コツ、ポイント
特にありませんが、じゃが芋の切り方は、お好みでどうぞ。 厚めに切った時は、その分、長めにレンジ加熱するといいです。
材料
(2~3人分)
じゃが芋
2個
ゆかり粉
大さじ1/2
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつも、なんとなく炒めて、お弁当に入れてるものを掲載してみました。 ゆかり好きな旦那様は、なんでもゆかり味にしたがるので作り始めた1品です。
1.
じゃが芋は、5mmくらい厚さ拍子切りにし、水にさらします。
2.
耐熱皿に均一に広げ、ラップをふんわりとかけて、レンジで2分~2分30秒加熱します。
3.
フライパン熱して油をひき、じゃが芋を炒めます。
4.
火が通り、焦げ目がついてきたら、ゆかり粉を加え、軽く炒めて出来上がりです。
5.
2020/11/23 話題入りさせて戴きました。 皆様、ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/722837
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