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ニンニク香るほうれん草の炒め物
by スーパーの常連
卵焼きフライパンでも作れて、後片付け簡単です。
コツ、ポイント
- ニンニクは粗くざっと刻むことで、存在感はあるけどキツくない演出になる。 - ほうれん草は炒めすぎないように。
材料
(2人分)
ニンニク
1片
ほうれん草
1袋
ごま油
大さじ1
塩
ひとつまみ
粗挽き胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
一品足りないときに10分で作れるほうれん草の炒めものです。
1.
ニンニクを粗くざっと刻む。
2.
ほうれん草を洗って、長さを4~5等分に切る。
3.
ごま油とニンニクを入れて、中火で炒める。
4.
ごま油の香りがしてきたら、茎部分を入れて炒める。
5.
しんなりになってきたら、塩を入れて混ぜる。
6.
残りのほうれん草を全部入れて炒める。
7.
しんなりしてきたら、火を止めて、お好みで粗挽き胡椒を入れる。
8.
盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7228382
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