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☆簡単☆豚しゃぶの梅ポンおかか和え
by PATTIE◎
さっぱり食べられる♪ 暑い季節にオススメの豚しゃぶです! 梅干しとポン酢で爽やか、鰹節の旨味たっぷりです♪
材料
(2人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉
150g
きゅうり
1本
梅干し
2〜3個
ポン酢
大さじ2
白ごま
小さじ2
ごま油
小さじ2
鰹節
2g
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、さっぱり食べられる豚しゃぶレシピを考えてみました。
1.
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させたら弱火にし、豚ロースしゃぶしゃぶ肉を広げながら色が変わるまで茹で、ざるにあげて冷ます。
2.
きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。梅干しは種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
3.
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/7228459
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