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簡単!春雨入り中華風スープ*
by こりんこっぷ
濃い目の味付けで前夜に用意しておき、 朝お湯をかけてご飯を入れれば 時間のない朝にぴったりの雑炊にも♪*
コツ、ポイント
一緒に食べる他のメニューに合わせて 味の濃さを変えてみて下さい*
材料
(1人分)
春雨
10g程度
長ねぎ
3cm程度
万能ねぎ
1本
★ごま油
小さじ2/3
★醤油
小さじ1/2
★料理酒
小さじ1/2
★鶏がらスープの素
小さじ1強
沸かしたお湯
200ml
白ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
コチュジャンを使った料理のときに 中華スープが飲みたいなと思って作ってみたら美味しかったので*
1.
春雨を5cmほどに切り、お湯でもどしておく。
2.
長ねぎを細かく刻みお皿に入れ、1でもどした春雨と★も全て入れる。
3.
万能ねぎを小口切りする。
4.
2にお湯を入れ、白ゴマを指でつぶして振り掛ける。
5.
最後に3のねぎをかけて出来上がり☆*
https://cookpad.com/recipe/722891
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