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モミモミ簡単!米粉クッキー♪
by さっり
ポリ袋を使って簡単米粉クッキー!!! 洗い物も少なくてモミモミするだけで生地完成!
コツ、ポイント
◆ポリ袋をレンジでチンする時は長時間する袋が溶けて危険なので10秒ほどでOKです! 常温に戻したバターであれば必要なし。 ◆ポリ袋で混ぜる時は破れないように♪
材料
(小さめなクッキー25個ぐらい)
米粉
120g
卵
1個(Lサイズ使用)
砂糖(甜菜糖使用)
30g
バター
25g
このレシピの生い立ち
子供たちが簡単にできるように考えた結果、 ポリ袋を使ったクッキーを思いつきました!
1.
バターをポリ袋に入れレンジ600w10秒ほどチン! ※常温のバターはそのまま使用してください!
2.
少し溶けたバターをモミモミと混ぜる!
3.
バターが入ったポリ袋に砂糖と卵を入れさらにモミモミ混ぜる!
4.
よく混ざったら米粉を入れ、生地がまとまってくるまで混ぜる!
5.
生地がまとまったら棒状にする! 大きさはお好みで♪♪
6.
棒状になった生地を冷凍庫で5分休ませる。その間にオーブン190℃で余熱しておく!
7.
冷凍庫から取り出して1cmぐらいの厚さで切り、クッキングシートを敷いたオーブンの鉄板に並べる。
8.
オーブン190℃で10〜13分ほど焼き、冷めれば完成!!!
https://cookpad.com/recipe/7228942
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