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ちょっと和風?タコのカルパッチョ
by chii☆★☆
柚子胡椒や白だしを使った少し和風っぽいカルパッチョです(*^^*)
コツ、ポイント
調味料を混ぜた後、少し置いておくと味がなじむ気がします!
材料
たこ
食べたい分
オリーブ油
小さじ1
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1
白だし
小さじ1
柚子胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
レモン等がない時にカルパッチョを作りたくて、色々混ぜてみたら美味しかったので(*^^*)
1.
調味料を混ぜておきます。
2.
タコを薄く切って、キッチンペーパーに並べ水分をとっておきます。
3.
タコをお皿にキレイに並べ、混ぜておいた調味料をかければできあがりです。
4.
お好みで大葉や小ネギをかければ美味しいと思います(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/7229184
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