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レンジで塩親子丼 byリュウジ流
by もひゃんもひゃん
料理のお兄さんリュウジさんのレシピ 簡単おいしそうなので、メモ用
コツ、ポイント
卵を二段階に別けていれるのがみそ。 レンジと具材量によりけり秒数分が変わる。
材料
(1人分)
鶏もも肉
100g
長ネギ
30g
生姜
5g
卵
2個
★白だし
大さじ2
★水
大さじ3
★みりん
大さじ1
★塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
ポップUPで紹介してたレシピ。 インスタに詳細あるらしい。
1.
鶏もも肉を削ぎ切り、長ネギ斜め薄切りして、生姜を千切りして、耐熱ボールへ ※長ネギは耐熱ボールでバラけさせる
2.
具材を入れた耐熱ボールに水、白だし、塩、みりんを入れ馴染ませて、レンジで4分
3.
卵を1個溶いておいて、レンジから取り出した耐熱ボールに入れ、レンジで40秒 ※卵溶きすぎない
4.
もう1個の卵を、同じ要領で溶き、レンジから取り出した耐熱ボールに入れ、さらにレンジで40秒
5.
あとは、ご飯の上にのせて、お好みで紅生姜や小ネギのせて完成
https://cookpad.com/recipe/7229201
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