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厚切り豚ロース肉のオイスターソース煮
by あんだんて♬
豚ロースの厚切り肉を使ったレシピです。 簡単に作れるので、是非試してみてください。
材料
(4人分)
豚ロース肉(厚切り)
4枚
長ネギ
1/2本
★オイスターソース
大さじ3
★しょうゆ
小さじ1
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★ゴマ油
小さじ1
★水
大さじ2
このレシピの生い立ち
昔料理教室で教えてもらったレシピを少しアレンジしました♪
1.
豚ロース肉は筋切りをして、醤油小さじ2、酒小さじ2をからめて10分位おく
2.
長ネギは白髪ネギにする
3.
フライパンにサラダ油を入れ、豚ロース肉の両面を色づく程度に焼き、余分な油をキッチンペーパーで吸い取る
4.
★のタレを入れて4〜5分煮て味を含ませる
5.
豚ロース肉を一口大に切ってタレをからませて、白髪ネギをのせる
https://cookpad.com/recipe/7229230
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