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新じゃがでつくるみそポテト
by ますやみそ公式
皮つきの新じゃがに甘辛いみそダレを絡めます。 レンジで加熱してからサッと揚げるので、外はカリッと、中はホクホク♪
材料
(2人分)
新じゃが
中1個
薄力粉
20g
水
50ml
★芳醇合わせみそ
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
このレシピで使った芳醇合わせみそはこちら↓ ますやみそ 芳醇合わせ味噌 https://masuyamiso.net/view/item/000000000016
1.
新じゃがを皮付きのまま乱切りにします。
2.
耐熱皿に並べ、水を少量ふりかけラップをし、500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
3.
薄力粉を水で溶き、②に絡めます。
4.
180℃に熱した油で薄くキツネ色になるまで揚げます。
5.
鍋に★を入れ、とろみがつくまで弱火で煮詰めます。
6.
揚げた新じゃがにたれをからめてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7229854
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