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マーマレードで爽やか春雨サラダ
by クック7FNN0F☆
マーマレードと簡単酢で夏にぴったりの爽やかな香りの春雨サラダです。
材料
(丼1杯分)
春雨
小1パック
若布
乾燥50g位
胡瓜
1本
塩
小さじ1/2
簡単酢
大さじ6杯
マーマレード
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯
ごま
適量
このレシピの生い立ち
簡単酢で和えてみてもうひと味加えたかったので。
1.
春雨は熱湯で5分戻し、水気を切ります。
2.
乾燥若布を水で戻し、5分後水気を絞ります。
3.
胡瓜を薄切りし、塩揉みして5分後水気を絞ります。
4.
上記の3つの材料を丼に入れて、簡単酢、マーマレード、マヨネーズで和えます。
5.
ごまを摺ってかけます。
https://cookpad.com/recipe/7230135
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