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☆キーマカレー風ポテトグラタン♪
by ♡てるてる♡
これはご飯にかけた方が美味しくない?
コツ、ポイント
人参や茄子、きのこ類など、野菜を追加しても美味しいと思います。 カレーの辛さや濃さはお好みで調整してください。
材料
(2〜3人分)
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
1玉
ひき肉(なんでも)
200g
水
150〜200cc
お好きなカレールウ
2〜3個
ピザ用(とろける)チーズ
適量
飾り用パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にひき肉しかなくて、簡単でボリュームがあり、尚且つ手の込んだように見えるものを作りたくて(笑)
1.
じゃがいもはくし切りにし、ポリ袋に入れてレンチンする。(500w5分くらい) 玉ねぎはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。
3.
水とカレールウを入れ、混ぜながら(トロミが出るまで)弱火で煮る。
4.
グラタン皿にじゃがいもを並べる。
5.
じゃがいもの上にキーマカレーをかける。
6.
チーズをトッピングして、オーブン(トースター・魚焼きグリルでも)で焦げ目がつく程度焼く。
7.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/7231148
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