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キウィのクリームチーズサンド
by コープこうべ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コツ、ポイント
キウィの甘酸っぱさにクリームチーズのコクを組み合わせました。対照的な2つの味が爽やかな簡単スイーツです。クリームチーズは柔らかくし過ぎるとサンドしづらくなりますが、サンドをラップで包み、約15分冷やすとキウィと一体になり切りやすくなります。
材料
(作りやすい分量)
サンゴールドキウィ(黄)
1コ
キウィフルーツ(緑)
1コ
クリームチーズ
50g
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
1.
キウィは、それぞれ4等分の輪切りにする。
2.
クリームチーズを柔らかくし、砂糖を加え混ぜる。(柔らかくし過ぎるとサンドしづらくなります)
3.
黄色と緑色のキウィを2枚1組にし、(2)をはさみ、ラップで包んで冷やす。
4.
(3)をいちょう切りにする。
5.
毎月、新しいレシピ追加しています。 その他のレシピはこちら https://cooking.coop-kobe.net/
https://cookpad.com/recipe/7231822
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