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カオマンガイ(スィートチリソース)
by ☆みるきぃ〜☆
骨つき鶏肉でご飯を炊いて野菜と食べるタイのチキンライスのようなものです。友人の集まりでタイの友達が作ってくれました。
コツ、ポイント
コツもポイントもいりません失敗なしの簡単料理
材料
鶏骨つきモモ肉
1本
塩
小さじ1/2
きゅうり
1本
レタス
2枚
米
2合
スィートチリソース
お好みで
このレシピの生い立ち
カオマンガイはみそのソースをかけますが友達の1人がスィートチリソース合うかもと言ったのがきっかけでタイの友人もすっかりハマってました。
1.
炊飯器に骨つき鶏モモ肉と塩を入れて炊く
2.
きゅうりを太めのせん切り、あればレタスなどもOK
3.
ご飯が炊けたら鶏肉を取り出し冷まして細かく割く
4.
ご飯の上にきゅうり、レタス割いた鶏をのせてスィートチリソースをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/7233507
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