文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ラムレーズンのドロップクッキー*
by BUU**
ちょっぴり大人なラムレーズンとアーモンドスライスとの相性もバツグンです!!
コツ、ポイント
ラムレーズンの水分をしっかり取って下さいね★
材料
(約30個くらい)
★薄力粉
100g
★アーモンドプードル
20g
■
※アーモンドプードルがなければ、薄力粉を120gにしてもOKです!
★ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩マーガリン
80g
さとう
25g
卵
1個
ラムレーズン
30~40g(お好みで!)
アーモンドスライス
20~30g(お好みで!)
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスとラムレーズンとアーモンドプードルがちょっとずつ残っていたので思いつきました!
1.
★印の粉物は合わせて振るっておく。 ラムレーズンはざくざくっと切り水分を取っておく。
2.
ボウルにマーガリンを入れて練る。そこへ、砂糖を2~3回に分けて入れて、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
3.
2に、とき卵を2~3回くらいに分けていれ、混ぜる。
4.
3に振るっておいた★印を入れて切るように混ぜる。粉っぽさがなくなればOK!
5.
4にラムレーズンとアーモンドスライスを入れて、さっくり混ぜ合わせる。
6.
オーブンの鉄板にスプーンで落とし、並べます。
7.
170度のオーブンで20分ほどじっくり焼けば出来上がり!様子を見ながら焼いてくださいね!
https://cookpad.com/recipe/723360
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.