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スチームクッカーで温野菜サラダ
by やまと蜂蜜
スチームクッカーで簡単に作れる温野菜サラダにぴったりのドレッシングのご紹介です。
コツ、ポイント
奈良県産純粋蜂蜜と粒マスタードを先になじませてから他の材料を加えると混ざりやすいです。
材料
(2人分)
■
温野菜サラダ
キャベツ
60g
ブロッコリー
50g
ミニトマト
6個
赤パプリカ
20g
黄パプリカ
20g
じゃがいも
40g
■
ハニーマスタードドレッシング
奈良県産純粋蜂蜜
大さじ1
レモン汁
大さじ1/2
粒マスタード
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
塩
小さじ1/8
このレシピの生い立ち
温野菜サラダに合うようにはちみつの甘みを活かし粒マスタードと組み合わせてさっぱりとしたドレッシングを作りました。
1.
ミニトマト以外の野菜を食べやすい大きさに切る。
2.
スチームクッカーに野菜を並べ、フタをし500Wの電子レンジで7分加熱する。
3.
一旦フタをあけ、じゃがいもが柔らかくなっているのを確認できたら温野菜は完成。
4.
ハニーマスタードドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
5.
お召し上がり前にハニーマスタードドレッシングをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7234322
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