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お肉に合うブルーベリーソース
by ♡ちゅみちょ♡
どんなお肉でも美味しく食べれるブルーベリーソース。メイプルシロップ以外は普段使う調味料でできます。
コツ、ポイント
ブルーベリーの実を潰しすぎないように、弱火で優しく火にかけてあげてください。
材料
ブルーベリー
50g
バター
10g
メイプルシロップ
大さじ1
酢
小さじ1
お醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
デザート作りで余ったブルーベリーと、カナダの友人から貰ったメイプルシロップを使いくて考えました。
1.
今回は、デザート作りで余ったブルーベリーと、いただいたメイプルシロップを使いたくて作ってみました。
2.
ブルーベリーをよく洗う。祖母に教えてもらったのが、食器洗い洗剤を使って洗うと、まわりの白いのが綺麗に取れます。
3.
小鍋にバターを入れ弱火にかけ、溶けてきたらブルーベリーを入れて火にかける。
4.
2〜3分したら、メイプルシロップを大さじ1入れる。
5.
お酢を小さじ1入れて2〜3分火にかける。
6.
お醤油を小さじ1入れて混ぜる。
7.
最後に塩コショウを少々いれて、とろみが出てたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7234596
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