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オクラとかにかまのだし醤油サラダ
by 鈴木美鈴
ねばねばのオクラとシャキシャキのわかめにかにかまの旨味が合わさり、生姜が効いただし醤油と良くあいさっぱりとしています。
コツ、ポイント
・わかめの水気はしっかり絞って下さいね
材料
(2人分)
オクラ
1袋(約8本)
乾燥わかめ
5g
かにかま
70g
●白だし・水
各大さじ1
●醤油
大さじ1/2
●すりおろし生姜
小さじ1
このレシピの生い立ち
オクラとかにかまを合わせた、簡単に作れる副菜おかずを作りました。
1.
オクラはヘタを切り、ガクをむいて耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600wで1分レンジで加熱して斜め半分に切り冷ます。
2.
乾燥わかめは、たっぷりの水に3分浸して戻し水気を絞る。
3.
ボウルに●を混ぜ合わせ、①②手でさいたかにかまを加えて良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/7234725
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