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白菜のシンプル炒め
by ずぼらーmam
ほんとシンプルだけど うまうまです
コツ、ポイント
先に芯を炒めて 葉っぱの方は後入れです もし味付けが薄かったら 旨味調味料分量外ですが 入れるといいかな
材料
白菜
4分の1
ごま油
大さじ2
鶏ガラのもと
中匙1.5
このレシピの生い立ち
シンプルな炒め物ごたべたくて 白菜が一杯あって つくりました
1.
白菜を食べやすい幅に ザクザク切ってください
2.
熱したフライパンに 中火よりの弱火で 白菜の芯を炒めます 白菜のまわりが 透明になり始めたら 葉っぱの方も一緒に炒める
3.
葉っぱの方もしんなりはじめたら 鶏ガラをいれて 全体に馴染ませて 盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/7234864
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