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牛肉と白菜のすき焼き風煮込み
by しましまさつまいも
ホットクックを使って残り物を利用して作ったものです。
コツ、ポイント
オール電化なので、電気料金の安い時間に作って鍋に移し豆腐を入れて冷まし、食べる前に温めなおしをすると美味しいです。
材料
牛肉
200g
白菜
1/6個
人参
1/2本
ごぼう
1/2本
豆腐
1/2丁
醤油
おおさじ3
みりん
おおさじ3
砂糖
おおさじ3
ショウガ(千切り)
1かけ
このレシピの生い立ち
ホットクックを買ったので色々なレシピ研究中。 自分が作っておいしかったもののメモ。
1.
食材を切ります。 白菜をざっくり切る。 人参は短冊切り。 ごぼうは斜め切り。 牛肉は一口大。 ショウガは千切り。
2.
①で切った食材をホットクックに入れる。 メニュー「白菜のかさね煮」を選んでスタート。
3.
ホットクックが「出来上がり」と言ったら、一口大に切った豆腐を入れて5分煮詰める。
4.
お皿に入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7235575
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