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梅雨のジメジメに勝つ!鰹のカツレツ弁当♡
by クックC8I0I5☆
「タラバ風カニカマ」を見つけお弁当に丁度良いと思い購入したのにエコバッグに入れたまま一夜を明かし泣く泣く「さよなら」。
コツ、ポイント
鰹のカツレツは夕食の時は2分の1か3分の1ぐらいの大きさにカットしますが今日はお弁当サイズに。しっかり塩、胡椒すれば何もつけなくてもOK!普段はポン酢で頂きます。
材料
(1人分)
■
鰹のカツレツ
生鰹
4分の1本
薄力粉、パン粉、塩、胡椒
適宜
油
大さじ2杯
卵
1個
■
だし巻き卵(3人分)
卵
3個
白だし: 水
大さじ 1 : 4
油
適宜
■
枝豆の塩茹で
■
人参の甘煮
このレシピの生い立ち
タラバ風カニカマがない分、あと1品作るの忘れた! 朝ごはんも兼ねているので沢山、作ったつもりでもお弁当の御菜が足りなかったりと抜けてしまうことも多々あり・・(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
1.
鰹のカツレツ ①生かつおを1.5~2cmぐらいの大きさにカットし塩コショウする②薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉を
2.
付ける③フライパンに多目の油を引き、両面、左右、上下と焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く
3.
だし巻き卵 レシピID7234125
https://cookpad.com/recipe/7235948
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