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ごま味噌だれの鯛茶漬け
by 奄美自然食本舗
濃厚なごま味噌だれが鯛のお刺身とベストマッチ!お手軽に贅沢な鯛茶漬けができます
コツ、ポイント
鯛にごまだれを絡めてすぐにいただいてもおいしいですが、半日おいたほうが鯛に味がしっかり入っておすすめです。
材料
(1人分)
温かいご飯
1杯分
鯛(刺身用)
60g
万能ごま味噌だれ(奄美自然食本舗)
大さじ1
醤油
小さじ1
すりごま(白)
小さじ1
和風だし(顆粒)
小さじ1
熱湯
200ml
刻み海苔
適量
わさび
適量
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の「万能ごま味噌だれ」を使ったアレンジレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
1.
ボウルに万能ごま味噌だれ、醤油、すりごまを入れて混ぜ、鯛を加えて和える。
2.
熱湯に和風だしを加えて混ぜ、溶かす。
3.
お茶碗にご飯を盛り、①をのせ、刻み海苔、わさびを添える。②をかけてできあがり。
4.
こちらの万能ごま味噌だれを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/7235974
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