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【レンジで簡単】ごぼうの甘辛煮
by mimimi1240
しっかりめの味付けで、ご飯がすすむ副菜(^^)
コツ、ポイント
材料を切るだけ、あとはレンジにお任せしましょう(^^)♪
材料
ごぼう
1本
にんじん
1/2本
ささみ
2本
すりごま
適量
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★酒
大さじ1
★だしの素(顆粒)
小さじ1/3
★塩
少々
★サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうが余っていたので、レンジで簡単に作れるかな〜、と(^^)
1.
ごぼうは土を洗い、皮をむく。 (アルミホイルを丸めてこすると楽チン♪) ささがきにして、5分ほど水につけてアクを取る。
2.
にんじんは、皮をむき細切りに。 ささみは筋を取り、細かめに切る。(一口大でもOK!お好みで)
3.
耐熱ボウルに、1・2・★調味料を加え、混ぜ合わせる。 ラップをかけて、レンジ600wで4分ほどチン。
4.
一度取り出し、箸で混ぜ合わせ(加熱具合が均等になるよう)、再度レンジ600wで4分ほどチン。
5.
粗熱が取れたらお皿に盛り、 すりごまをかけて、出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/7236174
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