文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オクラとはんぺんのツナマヨあえ
by 瑚ちゃん
☆オクラ+はんぺん+和風ツナマヨの組み合わせが家族のお気に入りです☆
コツ、ポイント
◇隠し味の醤油がポイントです◇ オクラは塩をまぶし、うぶ毛を取ったら洗わずに塩がついたまま茹でてます。 業務スーパーの冷凍オクラも便利です。 たっぷり15本位をさっと茹でて使ってます。
材料
(3~4人分)
オクラ
1袋 〜
はんぺん
1袋
ツナ
1缶
☆マヨネーズ
大2
☆しょうゆ
小1
味塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多かった時の息子に、ツナマヨとオクラを合わせたら食べてもらえた一品です。 いつしかはんぺんも混ぜるようになり、今ではこの組み合わせが1番になりました♪
1.
オクラは塩をまぶしうぶ毛を取る。(※今回は2袋で作ってます)
2.
沸騰したお湯でオクラを1分半~2分茹でる。 水で洗い流しザルにあげてあら熱をとる。ペーパーで水気を拭いておく。
3.
オクラはヘタを取り5mm〜1cm幅に切る。 はんぺんは1cm角に切る。
4.
ボウルに③のオクラ、はんぺんを入れる。 ツナ缶は油を切って入れる。
5.
④に☆を入れて、はんぺんが潰れないように優しく混ぜる。 味見して足りなければ味塩コショウなどで調節してください。
6.
※業務スーパーの冷凍オクラや安く買えた時は2袋で作ります。 ☆の調味料を少し多めに加減して作ります。
https://cookpad.com/recipe/7236549
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.