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茄子チキチー
by ズボラんママちゃん
パパっと簡単で美味しいです
材料
鶏もも肉
1枚
塩麹
大さじ1
桃屋の刻み生姜
大さじ1
片栗粉
適量
ナス
2本
エバラ焼肉のタレおろし
大さじ1
ピザ用チーズ
好きなだけ
油
適量
このレシピの生い立ち
ナスがいっぱいあるので。
1.
鶏肉に塩麹、刻み生姜を揉み込む 冷蔵庫で30分くらいおく
2.
ナスを適当な大きさにカットし水にさらしておく
3.
フライパンに油を敷いて茄子を炒める
4.
日が通ったら焼肉のタレで味付け
5.
鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする
6.
日が通ったら、ナスと合わせて、ピザ用チーズをかければ完成
https://cookpad.com/recipe/7236634
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