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簡単☆豆腐スイーツ☆いちごヨーグルト風
by みやこじか
2010.4.3話題入り。ダイエット中でもデザートを。苺たっぷりヨーグルト風。ノンオイル、ノンエッグ、乳製品ゼロ。
コツ、ポイント
豆腐とイチゴの水気が出てくるので、食べる前に上澄み液を捨てて。日持ちしないので、冷蔵して当日中に食べきって下さいね。 いちごたっぷりで隠し味に胡麻が香る、爽やかなヨーグルト風。お豆腐味は殆ど感じません。
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁
レモン汁
大さじ1
メープルシロップ
大さじ2
練り白胡麻
大さじ1
いちご
6個
■
トッピング
いちごなど
適宜
このレシピの生い立ち
「簡単!豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」(レシピID :721958)の応用レシピ 2009.5.20 姉妹レシピ追記
1.
豆腐は20分位水気を切っておく。 ぺっちんさんの「ズボラ主婦の簡単豆腐の水切り」↑です (ID:508276)
2.
豆腐、レモン汁、練胡麻、メープルシロップ、苺4個を、バーミックスかフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。
3.
*豆腐は絹でも木綿でも大丈夫ですが(木綿の方が濃厚な味わい)、木綿豆腐の場合はダマになりやすいので、よ~く攪拌します。
4.
苺2個を包丁で粗く刻んで2に混ぜる。 器に盛ってお好みで果物を乗せて。冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
5.
姉妹レシピ: 「豆腐スイーツ☽レアチーズケーキ風」もどうぞ。 (ID:721958)
6.
姉妹レシピ: 「豆腐スイーツ☽ 黒胡麻ブラマンジェ風」(ID:722800)
7.
姉妹レシピ: 「簡単!豆腐スイーツ☽チョコレートムース風」(ID:766947)
8.
姉妹レシピ: 「簡単!豆腐スイーツ☽抹茶プリン風」 (ID:813102)
https://cookpad.com/recipe/723669
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