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洋風ハムジャガイモ
by ぽんぽん堂
肉じゃがならぬ、ハムじゃがです。 フライパンひとつで、あっという間に出来ちゃいます。
コツ、ポイント
水を入れるときは、ひたひたまで入れてしまうと煮るのに時間がかかるので、コップ1杯くらいにしてください。茹でてあるので、すぐ味がしみ込みます。
材料
(4人分)
じゃがいも(中~小)
3~4個
たまねぎ(中)
1個
ハム
1パック(4枚入り)
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩、こしょう
少々
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
お鍋ひとつで作れないものかと・・・できちゃいました。
1.
玉ねぎは、薄切りにして、ハムは食べ易い大きさに切ります。
2.
ジャガイモは、皮を剥いて、2つか4つ割りにして、竹串がすぅっと通るくらいに茹でます。ザルに上げ、水分を切っておきます。
3.
フライパンに油を少々引き、たまねぎ、ハムを炒めます。塩、こしょうし、②のジャガイモを入れてさっと全体を混ぜ炒めます。
4.
③のフライパンにコップ1杯弱の水を入れ、コンソメを入れます。全体をまぜながら、水分がなくなるまで煮ます。
5.
ほくほくに煮えたら出来上がりです。お皿に盛って、粉チーズをふって召し上がれ♪写真は、粒こしょうもふりました。
https://cookpad.com/recipe/723676
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