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Mr. チリビーンズ!
by Mikey
主人特性チリビーンズ簡単です。
コツ、ポイント
煮込んだ方が美味しくなります。
材料
(5人)
牛ひき肉
500g
玉ねぎ
中3個
にんじん
2本
セロリ
2本
にんにく
3個
ホールトマト缶
1缶(500g)
レッドビーンズ
2缶(約900g)
トマトペースト
大3
☆ベイジル
小2
☆チリパウダー
小2
☆クミンパウダー
小2
☆カイエンペッパー
好みの量
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
1.
玉ねぎ0.5mm、にんじん、セロリとにんにくはみじん切り。鍋にオリーブオイルを入れ挽肉と玉ねぎを炒める。さらににんじん、セロリとにんにく2個を加え中火で10分煮る。
2.
☆類を加えて、トマト缶とトマトペイストも加えて弱火で1時間煮込む。
3.
最後に豆(水切り豆)、残りのにんにく、塩とこしょうを加えて10分煮込んで出来上がり。
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