コツ、ポイント
お弁当に入れる時には味が濃い目の方がいいかも。
1.
アスパラを少し固めにゆでる。
茹でたアスパラに小麦粉を軽くまぶして、豚バラ肉を巻き付け、軽く塩コショウする。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉に焼き目がつくまで焼く。
★の調味料を混ぜ合わせておく。
3.
余分な油をキッチンペーパーでふき取り、★を入れある程度水分がなくなるまで加熱。
4.
粗熱が取れたら
切る。
斜めにしても真っ直ぐ切って爪楊枝にさしてもOK。
いりごまをかけて完成。
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