文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春雨サラダ♪簡単熱中症・夏バテに漢方薬膳
by 漢方薬のタカキ大林店
春雨(緑豆)とキュウリは両方とも清熱解毒効果があるため、夏の暑さにおすすめ♪熱感・のぼせ・顔が赤い・暑がり・口の渇きに
コツ、ポイント
体のミネラルをコントロール出来ない場合、腎臓の働きが悪くなり、尿細管の働きが低下している可能性があります。腎臓は体内の体液量やミネラルバランス、pHを調節する働きがあります。健康診断・検査数値のeGFRの値を確認しましょう。
材料
春雨(乾燥)
90g
きゅうり
1本
玉ねぎ
70g
ちくわ
小2本
酢
大さじ6
てんさい糖(砂糖)
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ マメ科のブンドウの成熟種子 性味:甘・寒 帰経:心・胃 効能:消暑止瀉、清熱解毒 適応症:暑熱煩渇・熱淋(排尿時の灼熱痛)・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
1.
材料をそろえる
2.
乾燥はるさめは、お湯でもどし、水気をきっておきます(やわらかめがお好きな方は茹でてください)
3.
玉ねぎは薄切りにして、水にさらして、水気を切っておく
4.
きゅうりは 千切り、ちくわは1/2の長さに切り、5mm幅の千切りにします
5.
ボウルに、酢・てんさい糖・しょうゆ・ごま油を加え、よく混ぜて
6.
水気を切った春雨を加え、混ぜます
7.
細切りしたきゅうり・ちくわ・玉ねぎを加え、混ぜます
8.
出来上がり!すぐに食べてね!
https://cookpad.com/recipe/7237743
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.