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以前、テレビで安納芋を丸ごと1時間くらい揚げてるのを見て、おいしそうだなぁ…と思っていました。 さすがに丸ごとだと、大変そうだったので、厚めにカットして、じっくり揚げたらどうだろう?と作ってみました。 揚げたての香りはたまらないです!!