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ホタテの炊き込みご飯
by a27a26mama
いつもの炊き込みご飯の具材をホタテにかえるだけ! 生が食べられないこどもでもパクパクいけちゃいます
コツ、ポイント
炊き込んだ所に冷凍ホタテを入れるだけ! 簡単なのに美味しい~
材料
(4人分)
ホタテ
20個ほど
お米
4合
人参
1本
油揚げ
1枚
顆粒だし
1袋
薄口醤油
大さじ4
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍ホタテを売ってたスタッフさんが教えてくれたので早速作ってみました♪
1.
お米を洗う
2.
顆粒だし1袋、薄口醤油大さじ4を入れ、4合の水加減にあわせる
3.
人参を薄く短冊切りにし、おかまに入れる
4.
油揚げを縦半分に切って、薄く短冊切りにし、おかまに入れる
5.
全体にまぜ、普通に炊く
6.
炊き終ったら、冷凍ホタテをそのまま入れて蓋をして蒸らす
7.
30分ほど蒸らしたら、全体的によく混ぜる
https://cookpad.com/recipe/7238252
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