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つゆだく豚丼♪
by うなぎイヌ
おつゆたっぷりなのでお茶漬けの様にさらさら食べれます。
コツ、ポイント
ご飯の7分目ぐらいまでつゆを入れて食べるので少し薄味の方がいいと思います。 味が濃い場合は水で調節してください。
材料
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉
150~200g
玉ねぎ
1/2個
水
500cc
ダシの素
大さじ1
酒
大さじ3
だし醤油(なければ普通の醤油)
大さじ4
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ3
すりおろし生姜
チューブで3cm位
このレシピの生い立ち
お茶漬けの様ににさらさら食べれる汁入りのご飯を作りたくて。
1.
小鍋に水とダシの素を入れ、火にかける。
2.
玉ねぎを薄切りにして1の鍋に入れ、中火で5分煮る。
3.
調味料と肉を入れ、肉がほぐれるように箸でかき混ぜて5分煮る。
4.
すりおろし生姜を入れ更に5分煮たら出来上がり。ご飯の上に具を乗せ、つゆをたっぷりかけてください。
https://cookpad.com/recipe/723837
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