アスパラの食感が明太子クリームのソースとベストマッチ(≧∇≦)b
コツ、ポイント
しっかりソースと麺を絡め合わせる事(ゝω・)
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてみたら絶品だったよ♪
1.
玉ねぎをスライスし、アスパラの茎の部分(1センチくらい)を切り下半分をピーラーで剥く。明太子をほぐしておく。
2.
フライパンにオリーブ油を入れ加熱し、スライスした玉ねぎを炒める
3.
2にシーフードミックス、アスパラを入れ炒める
4.
火が通ったら生クリーム、コンソメ、ほぐした明太子、おろしニンニクを入れ1分程度炒めたら火を消す(これでソース出来上がり)
5.
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したらパスタの麺を記載通り茹でる(塩を入れる)
7.
4を再び加熱し、水気を切ったパスタ麺を入れて30秒ほど絡め合わせたら火を消し器に盛る
8.
お好みで、バジル、パセリ、青のり等を振りかけたら出来上がり(≧∇≦)b
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