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☆おいしい夏の味噌汁☆
by なまちょこれいと
アスパラガス、ミニトマトを使った、あっさりしていて、おいしい味噌汁です。
コツ、ポイント
ミニトマトに浅い切れ込みを入れる。
材料
アスパラガス
4本
ミニトマト
9個
だし
750cc
味噌
適量
このレシピの生い立ち
アスパラガスの栄養を余すことなくとりたくて、考えました。
1.
アスパラガスをよく洗う。ピーラーで下から5センチくらいむく。薄く切る
2.
ミニトマトのヘタをとり、よく洗う。浅く切れ込みを入れる。
3.
鍋にだしを沸かす。中火弱にして、2を入れて、1分煮る。
4.
1を入れて、1分煮る。
5.
火を止めて、味噌をとく。
6.
再度、火をつけて、弱火で1分煮たらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7239102
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