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夏野菜のドライカレー
by ぷなっ
夏野菜をたくさんつかったドライカレーです♪
材料
(4人分)
◯玉ねぎ
1玉
◯ナス
2本
◯にんじん
1本
◯しめじ
好きなだけ
◯ピーマン
2個
ひき肉
350g
●カレールー
3かけ
●ケチャップ
2まわし
●醤油
1まわし
●塩胡椒
少々
●お酒
大さじ1
●水
100cc
■
パプリカ
■
ズッキーニ
■
カボチャ
■
卵
このレシピの生い立ち
たまにはこんなカレーもいいかと^^
1.
◯をみじん切りにする
2.
フライパンに油をひき、1とひき肉を炒める
3.
●を加えて水分をとばすように炒める
4.
飾り付けのパプリカ、ズッキーニ、カボチャを適当に切って焼く
5.
半熟卵をつくる(耐熱カップに卵を割り入れ、フォークでさし、水を少し加え600wで40〜50秒)
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7239894
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