文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*キャラメル&チョコチャンクマフィン*
by +pocopoco+
市販のキャラメルとチョコの甘い香り♥生地に溶け込んだキャラメルが幸せ感じます。甘いのが入ってるので生地は甘さ控えめです。
コツ、ポイント
*とにかく簡単!!順番に混ぜていって、粉のときだけサックリさせればOKだと思います♪ *キャラメルは小さく、チョコは大きめがお勧め。 *キャラメルは加熱しすぎるとくっついて大変です。その時は冷ましてから切ってね。
材料
(100均のマフィン型小(4cm)10枚入り ちょうど10個分)
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
4g
マーガリン(又はバター)
60g
砂糖
40g
卵
1個
牛乳
60cc
チョコレート
60g位(ブロックチョコなら12個)
市販のキャラメル
50g位(10個)
このレシピの生い立ち
いつもチョコい入りだったけど、キャラメル入りを食べてみたくて作ってみました。 キャラメルは市販のものですけど・・・(;^ω^)
1.
キャラメルを軽くチンして(指で押してちょっとへこむくらい)小さくカット。チョコも好きな大きさにカットしておく。
2.
少し柔らかくなったマーガリンを泡だて器で良く混ぜ、砂糖を入れ白っぽくなるまでよく混ぜ、卵→牛乳と、順に混ぜていく。
3.
補足)冷たい牛乳だと、多少分離しますが、少々の分離ならそのままでも大丈夫です。
4.
刻んだキャラメルとチョコを入れ、混ぜ、粉とBTを一緒にふるい入れゴムベラで下の方からサックリ切る様に合わせる。
5.
天板にカップ並べ6~7分目くらいまで入れて、180度で25分位焼く。キャラメルが流れるのでシートを敷いて焼いても。
6.
生地の中にキャラメルが溶け込みます。。。♡
7.
2010/02/21 つくれぽ10人いただきました(。→∀←。) 気付かずにいた私。。。どうもありがとうございました
https://cookpad.com/recipe/724016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.