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枝豆ともやしの中華和え☆給食メニュー
by 三原市学校給食
暑い夏にぴったり!さっぱりと食べられる中華風の和え物です。
コツ、ポイント
ゆでた野菜の水分をしっかりと切っておくことで味が薄くなるのを防ぐことができます。
材料
(4人分)
むき枝豆
32g
もやし
120g
人参
15g
コーン
30g
うすくちしょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
少々
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
かみごたえのある野菜がたくさん使われているので、よく噛んで食べることにもつながります☆ 酢のさっぱり感と、ごま油の香りで暑い時期にも箸が進む1品です。
1.
もやし、千切りにした人参はゆでて冷ましておく。
2.
ボウルに調味料を合わせ、①の野菜と枝豆・コーンを加え和えたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7240517
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