このレシピの生い立ち
母の夏野菜カレーにアレンジを加えてみました!
1.
ニンニク、生姜、人参をみじん切り
玉ねぎを大きめのみじん切り
ナス、ズッキーニを輪切りにする
2.
人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒め、合い挽き肉を入れる
3.
お肉の色が変わったらナスとズッキーニを入れる
4.
お水をひたひたに入れてローリエとマギーブイヨンを入れて煮る
5.
灰汁をとってカレールーを入れて煮込んだら完成!
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