文字サイズ:
小
中
大
印刷する
リコピン吸収力アップ!トマトと卵の炒め物
by スーパーの常連
トマトの旨味と甘味をしっかり感じられる一品です。
コツ、ポイント
トマトをよく炒めて、甘味と旨味を引き出してください〜
材料
(2人分)
卵
3個
トマト
1個
ニラ
4本
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1.5
塩
ひとつまみ
粗挽き胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
昔実家で時々食べてました。
1.
トマトをざっくり切る。
2.
ニラを5等分に切る。
3.
ニンニクをみじん切りにする。
4.
中火でごま油を熱して、トマト、ニラ、ニンニクと塩を入れて、トマトが柔らかくなるまで炒める。
5.
卵全部入れる。
6.
強火で、時々混ぜながら炒める。
7.
卵に火が通ったら、粗挽き胡椒を振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7240882
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.