文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春巻。大葉トリムネ明太チーズ。
by skybluemoo
簡単にサクサクできる春巻ー。
コツ、ポイント
大葉は巻き終わりの水とき小麦粉つける手前にセットすると仕上がりにちゃんと緑がみえてキレイです。 ササミでもOK。チューブ明太子でもOK。
材料
トリムネ肉
一枚~二枚
春巻の皮
10枚
大葉
10枚
スライスチーズ
5枚
水とき小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
りっぱな大葉が大量売りされていたので。 長男リクエストの春巻、、、暑い時期なのでせめて下準備簡単なやつにしよぉーってことで。これに。
1.
トリムネ肉を春巻の仕上がりの大きさイメージして削ぎ切りに。 大きめなら一枚10等分。小さめなら二枚かなー。
2.
春巻の皮に大葉、明太子(スプーン一杯)、スライスチーズ(縦4等分を2枚重ね)トリムネをおいて、きっちり巻く。
3.
水とき小麦粉でしっかり閉じる。
4.
160-170くらいの油で全面かりっといい色になるまで揚げてー。 皮がかりっとするまでさわりすぎないことー。
5.
召し上がれー。 明太子のあじがついてるのでそのままでおっけ(*・ω・)
https://cookpad.com/recipe/7241155
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.