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バーベキューの新定番!サバサンド
by koppe0205
サンドイッチで四天王の1つだと個人的に思うサバサンド、濃厚ジューシーで美味しいので試してみてください。
コツ、ポイント
焦がしちゃうくらいにしっかり鯖を焼くのがポイントです。大きな鯖の場合血合骨を焼いた後に取りましょう。骨に沿って包丁を2本入れるだけです。
材料
(1人分)
鯖の3枚下ろしされたやつ
1切れ
バケット
1/2本
塩
適量
トマト
2枚
イタリアンパセリ
適量
レモン
適量
スライスオニオン
適量
このレシピの生い立ち
バーベキューをもっと楽しくしたいなという思いでトルコのバーベキューを思い出しました。
1.
バーベキューはお肉を焼くだけと思ってませんか?ぜひ鯖を焼いてサバサンドを作ってみましょう!炭火で鯖とバケットを焼きます。
2.
鯖が焼けたらバケットに挟みます。塩を振って、スライスオニオンとスライストマト、イタリアンパセリを散らします。
3.
お好みでレモンを絞ったら豪快に食べましょう!
https://cookpad.com/recipe/7241319
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