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おくらのドライトマトマリネ
by 豆苗☆
おくらをドライトマトのオイル漬けでマリネしました。さっぱりとしたおくらと凝縮したドライトマト旨みが抜群に合います。
コツ、ポイント
ドライトマトのオイル漬けでマリネします。
材料
(2人分)
おくら
1袋(8本)
ドライトマトのオイル漬け
適量
☆オイル漬けのオイル
大さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆麺つゆ(4倍濃縮)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ドライトマトのオイル漬けを作ったので、大好きなおくらを合わせました。
1.
おくらは板ずりしヘタを取り、3〜4分ゆでたら、ザルで冷まし、水気を飛ばします。
2.
おくらを食べやすい長さに切り、ドライトマトのオイル漬けを乗せ、☆をかけます。ラップをし、冷蔵庫で冷やして完成です。
3.
ドライトマトのオイル漬け( ID:6331072 )を使いました。
https://cookpad.com/recipe/7241525
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