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電気圧力鍋で簡単!粒あん
by 小泉成器(公式)
電気圧力鍋で簡単ほったらかし調理!! 使用商品:コイズミマイコン電気圧力鍋(KSC-4502) 圧力5 10min
コツ、ポイント
スタートを押したら、後の調理はコイズミ「マイコン電気圧力鍋」におまかせ!
材料
(4人分)
あずき
1カップ
水
3カップ
砂糖
1/2カップ
水あめ
1/4カップ
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
コイズミ「マイコン電気圧力鍋」を使えば、ほったらかし調理で本格料理。空いた時間でもう1品つくれます。忙しい方の頼もしい味方です。
1.
コイズミ「マイコン電気圧力鍋」KSC-4502を使ったレシピです。
2.
あずきはよく洗い、圧力鍋にあずきと水を入れて蓋をしめ、おもりを「密封」に合わせ「手動/圧力5」・10分で設定しスタート。
3.
加熱後、そのまま保温し、ピンが下がったら蓋をあけ、中身をザルにあけて流水で軽く流す。
4.
再び圧力鍋にあずき・砂糖・水あめを入れ、ヘラでよくかき混ぜる。
5.
蓋をしめ、おもりを「密封」に合わせ、「手動/圧力3」・8分で設定しスタートを押す。
6.
加熱後そのまま保温し、ピンが下がったら蓋をあけて塩をふり、粗熱が取れたらよく冷やしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7241608
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