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家庭菜園のステッキオ(フェンネル、フィノッキオの仲間)の葉を利用して作った。 ステッキオの葉の処分も兼ねて作っているので、ステッキオ多目です。半量の100g程度を使った方が味的にはバランスが良いと思う。