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夏野菜カレー
by さっちゃん0626
かぼちゃがの甘さがいい感じ。他の野菜を入れても美味しいと思います。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃがいも
2つ
にんじん
半分
玉ねぎ
1つ
パプリカ
1つ
かぼちゃ
1/4くらい
ウィンナー
1袋
サラダ油
大さじ1
カレーのルー
2人分
このレシピの生い立ち
買い物をしながら夏野菜を適当に買って作りました。ちょっと多いのでお鍋の大きさに気を付けてくださいね。
1.
野菜とウィンナーを一口大に切る ※材料が多めなので、鍋が小さい場合は具も小さめに切る
2.
1を油で炒める
3.
ヒタヒタ(ギリギリ具が水にしずむ)くらいに水を入れて煮る
4.
かぼちゃに箸が刺されば火の通りは大丈夫
5.
カレーのルーを入れて完成
https://cookpad.com/recipe/7241777
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