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【簡単】栄養士の鮭の炊き込みご飯
by 栄養士mumu
鍋で炊く炊き込みご飯に憧れて
コツ、ポイント
鮭をあらかじめ焼いておくのが魚臭さをなくすポイント♪♪
材料
(2人分)
鮭
2切れ
酒
15cc
米
2合
水
300
酒
小さじ1.5
濃口醤油
大さじ3
みりん
小さじ2
だしの素
小さじ1.5
にんじん
40g
椎茸
3つ
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
簡単においしい炊き込みご飯が食べたくて
1.
鮭は、骨抜いて酒につけておく 軽く焼き目がつくまでグリルで焼く 米を洗って30分浸けておく
2.
野菜をきる
3.
米、調味料、水、野菜、鮭の順番で鍋に入れる
4.
沸騰するまで強火 中弱火で10分加熱 火を消し10分蒸らす
https://cookpad.com/recipe/7242042
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