コツ、ポイント
食べる直前に和えるのがポイント。
美味しいオリーブオイルとお塩がオススメ。
レモンのしぼり汁もできれば生レモンをしぼるのがオススメ。全然違いますよ〜。
このレシピの生い立ち
豆苗を生でパクパク食べたくて。
1.
豆苗は上半分にザクッと切る。
更に長さを半分に切る。
ザルに入れてザッと洗う。
2.
ボウルに水気を切った豆苗を入れ塩、ブラックペッパー、レモンのしぼり汁、オリーブオイルを加えて和える。
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